도심속~~~ 베란다 텃밭일기 (귀촌일기) 495

도심속~~~ 베란다 텃밭일기 (귀촌일기) 495

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러시아의 우쿠라이나 침공으로 인하여~~~!

세계 오일값과~~곡물값이 오르고 있는 이 마당에~~~!

우리가족의 귀촌은~~! 참으로 감사하지 않을 수 없다`~~!

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42년째 살고 있는~~서울집의 조그만 정원에서도~~호두니~감,오디~왕대추,호박

고추,상치,껫잎,오이,살구,포도,사과,모과들이 주렁주렁 열리면~~!

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지나가던 사람들이~~~!

강남 한복판에서 돌담위로 뻗쳐나온 호두와 과실를 보고 탄성을 발했다~!

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그러나 2014년도~~귀촌한 후부터~~!

우리의 농사수준은~~! 서울 도심 한복판 베란다에서 짓던~ 농사수준을 벗어나!

농가주택이 붙어있는~~이천 삼백평 농지와~~!내직업은 공식적으로 농부로 등록 되었으며~~

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서울서 한달에 두세번씩 ~~백화점 쇼핑가서 생필품을 싣어 나르던 소비생활은~~!

귀촌후~~생산자의 입장으로 바뀌었다~~!

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가장 실감나는 것은~~! 평생 사서 김장을 해왔던~~ 배추,무우,고추,마늘,생강,갓,미나리,대파,쪽파,양파,고구마,오이,수박,토마토,부추,가지,감자,콩,당근들`~~이 모든 것들을~~창고가 넘치도록 걷우어 드리고~~!자급자족 할 수 있다는 것은~~!

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요즘처럼~~러시아와 우쿠라이나 전쟁으로 인하여~~전세계가 곡물전쟁이 일어나는 마당에~~!참으로 다행스럽고 하늘에 감사하지 않을 수 없다~~!

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더욱 감사한 것은~~~! 하나님께서 내가 심지않는 것들을 걷우어서~~~!

우리의 삶을 풍족하게 하신것에~~하나님께 영광 돌리게 된다~~!

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며칠전에~~새들이~~ 당도가 오른 텃밭에~~통통한 살구 두그루에

입질하기 시작했다~~!그래서 살구를 땄다~!

작년에 과실수에 ~~껫묵 한개씩 묻어준 덕분인지~~! 과실수가 모두 수확이 좋다~

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자연은~~! 배반하지 않고~~노력한 만큼~~결과를 준다~~!

봄에는 심지않는 들판에서~~각가지 나물이 자라고 쑥이 자란다~~!

해년마다~~농작물 가꾸느라고~~우리땅에 저절로 자라는~~머위에 주목하지 않았다~~!

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마을사람들이~마대자루를 가지고 우리밭에서 머위를 뜯어다가 서울로 보내면 ~~몇백만원씩 수입을 얻는다고 했다~~!

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머위는 10대 푸드에 들어가며~~혈관 청소와 비만예방 뿐만 아니라~~!

칼슘과 철분이 풍부하고~~다이어트와 변비예방에 좋다~~!

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봄엔~~어린잎을 뜯어서~~데쳐서 나물하고 냉동시키고 여름부터 가을까지는~

머위대를 꺽어서 삶아서 껍질까서~~탕이나,나물이나,각종요리나 쥬스에 넣으면

폐기능,염증제거, 콜레스톨,항암과 골다공증,해독자용, 면역력 강화에 좋다~~!

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요즘~~우리밭에 지천에 있는 머그를 꺽어서~~삶아서 식초,설탕에 저장하고 있다

각종 요리에 넣어먹고~~오이피클처럼 사용한다`!

야생머위는~~ 하우스에서 키운 것보다 효과가 더좋다~~!

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살구는~~쥬스용으로~~야채실에 저장하고 남은것은~~!

살구 통조림을 했다~!냉장고에 넣어 두었다가~~들에서 일하고 들어와 마시면

온열병에도 좋고~~ 피로회복에 최고다~~!

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1년에 두차례~~2마리 정도씩 새끼 낳는~~염소는~~!

우리가족의~~ 육류를 제공하고~~!

염소탕은~~~몸보신에 최고다~~!

하늘을 우러러~~~참으로 감사가 절로나온다~~!

귀촌때 텃밭에 심은 ~살구 묘목 두그루가~~내어놓은 풍성한 선물들~~~!

노란살구 와 천도 봉숭아와 교배한 살구가 있다~~!

머위을 삶은후~~새콤달콤~~피클 담근것~~!

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머위를 넣은 ~~~머위 치즈 스파게티~~! 정말 맛좋다~!

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살구 견과류 도나쓰~~! 살구향이 입안에 가득~~!