엄마표~~! 피조개 톳무침과~~유자 쌜러드!

엄마표~~! 피조개 톳무침과~~유자 쌜러드!

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어제! 읍내 오일장에서 `~~빈혈에 좋은 식자재를 많이 사왔다~~!

그래서 철분이 많이 함유한 피조개와 ~철분 함량이 높은 해조류 톳를~~!

끓는 물에 살짝 데치고~~톳을 잘게 썰고~~피조개도 꼬막 싸이즈로 썰어서~~

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식초와 마늘 다진것과 올리고당,참치액젖 ,깨소금을 넣고 새콤달콤 하게

고추장에 묻혔다~~!맛도 있고 빈혈치료에 최고인듯~~~!

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그리고 어제 값싸게 오일장에서 사온 컬리 플라워와~~블로커리를 끓는 물에~

살짝 데친다음~~~! 사과,파프리카,유자 채썬것,피클,햄,올리브,키위,컬리플라워,

블로컬리에 양겨자 쏘스,와마요네즈를 섞어서 묻힌다~~~!

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상큼한 유자향기와 양겨자 향기가 입맛을 자극한다~~!

커피와 초코렛은~~! 철분흡수를 방해하고`~~!흑설탕과비타민 C는 철분 흡수를 돕는다~~~!

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그래서 요즘 ~~철분제를 복용한뒤~~유자차와 흑사탕을 즐겨 먹는다~~!

머리 두통도 사라지고~~하체가 흔들리며 자주 넘어지던것도 나앗고~~피곤하고 어지럼증과 불면증도 사라졌다~~!

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이모든 것이 ~~철분흡수를 방해하는 초코렛과 커피가

빈혈의 원흉이였다~~!

영양 바란스가 맞는 음식은 `!~~보약이나 마찬가지이다`~~!